Nohutun İhtişamı, nohutun sunduğu besleyici faydalarla dolup taşan, damak tadınıza hitap edecek bir Türk tarifidir. Bu enfes yemek, protein açısından zengin nohut ile çeşitli baharatlar ve sebzelerin buluşmasıyla hazırlanır. Sağlıklı, lezzetli ve doyurucu bir seçim olan bu tarif, hem vejetaryen hem de et severler için mükemmeldir. Ayrıca, misafirlerinizi etkilemek için şık bir sunumla da servis edebilirsiniz.

Tarife Giriş

Nohutun İhtişamı tarifi, haşlanmış nohut, soğan, sarımsak, domates ve çeşitli baharatların birleşimi ile hazırlanır. Öncelikle nohutları bir gece önceden ıslatın, ardından haşlayıp tatlandırmak üzere diğer malzemelerle birleşmesini sağlayın. Piştikten sonra sevgiyle servis yapın ve yanında taze ekmekle tadını çıkarın.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: İki saat
• Pişme Süresi: 30 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 400 gram nohut
• 1 adet büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• 2 adet domates
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• Tuz
• Karabiber
• 4 su bardağı su

Yapılışı

• Nohutları bir gece önceden ıslatın ve sabah haşlayın.
• Bir tencerede zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsakları ekleyip kavurun.
• Kavrulan soğanlara kabukları soyulmuş ve doğranmış domatesleri ilave edin.
• Haşlanmış nohutu, baharatları ve suyu ekleyin, kaynamaya bırakın.
• Tüm malzemeleri kısık ateşte yaklaşık 20 dakika pişirin.
• Servis yapmadan önce tuz ve karabiber ile tatlandırın.

Püf Noktaları

Nohutun İhtişamı tarifini yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli nokta, nohudun üzerini kaplayacak kadar su eklemek ve kısık ateşte pişirmektir. Ayrıca, yemeğin lezzetini artırmak için baharatlarınızı damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. İsterseniz biraz limon suyu ekleyerek yemeğe ekstra ferahlık katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Nohutun İhtişamı, sıcak pide veya taze kıyılmış yeşillik salatası ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, yanında yoğurt ile sunmak, yemeğin tadını artıracaktır.