Dereotlu yumurta, zengin lezzeti ve ferahlatıcı aroması ile Türk mutfağının vazgeçilmezlerindendir. Hem kahvaltıda hem de öğle yemeklerinde tercih edilen bu pratik tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için ideal bir seçenektir. Dereotunun eşsiz tadı, yumurtalarla birleşerek sofralarınıza renk katacak. Hamur işlerinin yanına veya mezelere lezzet katmak için mükemmel bir yardımcı olan bu tarif, herkesin beğenisini kazanacak. Sağlıklı ve pratik bir atıştırmalık arıyorsanız, dereotlu yumurtayı mutlaka denemelisiniz.

Tarife Giriş

Dereotlu yumurta, taze dereotu ve yumurta kullanarak hazırlanan pratik bir lezzettir. Öncelikle yumurtalar haşlanır ya da tavada pişirilir, ardından doğranmış dereotları ile karıştırılır. Tuz ve karabiber ile tatlandırılarak servis edilir. Sunumu ile göz dolduran bu tarif, hem doyurucu hem de hafif yapısıyla sofralarda yer alır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltılık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 120 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 4 adet yumurta
• 1/2 su bardağı taze dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Yapılışı

• Yumurtaları bir tencerede haşlayın ya da tavada zeytinyağı ile pişirin.
• Haşlanmış yumurtaları soğumaya bırakın, ardından kabuklarını soyun ve dilimleyin.
• Dereotunu yıkayıp, ince ince doğrayın.
• Yumurtaları, doğranmış dereotu, tuz ve karabiberle bir kasede karıştırın.
• Servis tabağına alıp, arzuya göre zeytinyağı gezdirin.
• Sıcak ya da soğuk olarak servis edin.

Püf Noktaları

Dereotlu yumurta tarifinizi daha da lezzetli hale getirmek için, dereotunu taze ve sap kısmından ayırmaktan kaçınarak sadece yaprak kısmını kullanabilirsiniz. Yumurtaları fazla pişirmemeye dikkat edin; böylece daha kremamsı bir dokusu olacaktır. Eğer dereotu sevmiyorsanız, maydanoz veya yeşil soğan ile farklı bir versiyon deneyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Dereotlu yumurta, tahinli veya yoğurtlu mezelerle harika bir uyum sağlar. Ayrıca, dilimli zeytin veya peynir ile birlikte sunulabilir.