Leblebi salatası, Türk mutfağının sevilen ve kolay yapılan salatalarından biridir. İçeriğinde besleyici leblebi ile birlikte taze sebzelerin bulunması onu hafif, sağlıklı ve doyurucu bir seçenek haline getiriyor. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyecek bu tarif, misafirlerinizi etkilemek için ideal bir tercih. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu lezzetli salatanın sırlarını öğrenmek için okumaya devam edin.

Tarife Giriş

Leblebi salatası, haşlanmış leblebi, taze sebzeler ve zesty bir sos ile hazırlanan sağlıklı bir salatadır. Bu pratik tarif, sadece birkaç malzeme ile zengin bir tat sunar. Leblebiyi, domates, salatalık ve yeşil biberle bir araya getirip üzerine bir sos ekleyerek, hem besleyici hem de lezzetli bir salata elde edebilirsiniz. Özellikle hafif yemekler tercih edenler için ideal bir seçim.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 200 gram haşlanmış leblebi
• 1 adet büyük domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• tuz ve karabiber
• bir avuç maydanoz

Yapılışı

• Domates, salatalık ve yeşil biberi küçük küpler halinde doğrayın.
• Haşlanmış leblebileri bir salata kasesine alın.
• Doğranmış sebzeleri leblebilerin üzerine ekleyin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Sosunu salatanın üzerine dökün ve güzelce karıştırın.
• İnce doğranmış maydanozu da ekleyerek bir kez daha karıştırın.
• Salatanızı buzdolabında 10 dakika dinlendirin ve ardından servis yapın.

Püf Noktaları

Leblebi salatanızı hazırlarken, taze sebzeleri mevsiminde kullanmak lezzetini artıracaktır. Sosunu fazla bekletmemek, sebzelerin tazeliğini koruyarak daha canlı bir lezzet elde etmenizi sağlar. Dilerseniz salatanın içine haşlanmış mısır veya nar taneleri de ekleyerek farklı bir tat yaratabilirsiniz. Ayrıca limon suyu yerine nar ekşisi kullanarak farklı ve özgün bir lezzet yakalayabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Leblebi salatası, ızgara etler, balık yemekleri veya meze olarak rakı ile servis edilebilir.